雙電源轉換開關是一種能夠在兩個電源之間自動或手動切換的電氣開關設備，常用于保證電力供應的連續性和可靠性。在高溫與低溫環境下，雙電源轉換開關的性能表現會受到一定程度的影響，具體如下：

在高溫環境下，雙電源轉換開關可能會受到以下影響：

1. 電氣性能下降：高溫環境可能導致開關內部的電氣元件性能下降，如觸點接觸不良、絕緣材料老化等，從而影響開關的正常工作。
2. 機械性能下降：高溫環境還可能導致開關的機械部件變形、磨損加劇等，影響開關的機械性能和操作可靠性。
3. 熱保護啟動：為避免高溫對開關造成損壞，一些雙電源轉換開關配備了熱保護裝置。在高溫環境下，熱保護裝置可能會啟動，導致開關自動斷開或限制電流，以保護開關不受損壞。

在低溫環境下，雙電源轉換開關可能會受到以下影響：

1. 材料收縮：低溫環境可能導致開關內部的材料收縮，如金屬部件、塑料部件等，從而影響開關的尺寸和配合精度。
2. 潤滑性能下降：低溫環境還可能導致開關內部的潤滑劑凝固或變得粘稠，影響開關的操作靈活性和機械性能。
3. 電氣性能變化：在極低溫度下，一些電氣元件的性能可能會發生變化，如電阻值、電容值等，從而影響開關的電氣性能。

然而，具體的性能表現還取決于開關的設計、制造工藝、材料選擇以及使用環境等因素。為了確保雙電源轉換開關在高溫與低溫環境下的正常工作，建議在選擇和使用時考慮以下因素：

1. 選擇適應高溫或低溫環境的開關型號和規格。
2. 在使用過程中注意環境溫度的變化，避免長時間處于極端溫度環境中。
3. 定期對開關進行檢查和維護，確保其處于良好的工作狀態。

請注意，以上信息僅供參考，如有需要，建議咨詢專業的電氣工程師或相關技術人員。